Vacuum nitrogen na-ejuputa pụtara na ikuku dị na mmiri ara ehi ntụ ntụ na-agwụ ike na mbụ, na nitrogen na-ejupụta n’ime ya n’otu oge ahụ. N’ụzọ dị otú a, ikuku oxygen fọdụrụ na tank ntụ ntụ mmiri ara ehi na-erughị pasent 3. Mgbe igbochi mmiri ara ehi ntụ ntụ site na ịkpọtụrụ ikuku, ọ nwekwara ike idobe uto mbụ nke ntụ ntụ mmiri ara ehi ma nweta nchekwa dị mma.

Otú ọ dị, ọ bụrụ na nkwakọ ngwaahịa jupụtara na nitrogen jupụtara na nitrogen na ọnọdụ okike na-abụghị agụụ, ikuku oxygen fọdụrụnụ ga-adị karịa pasent 10, na ntụ ntụ mmiri ara ehi nwere ike imerụ ya site na nje bacteria na-ejikọta na ikuku, na mmiri ara ehi ntụ ntụ ga-akawanye njọ.

Ya mere, ụzọ kachasị dị irè iji gbochie mmebi oxidative na nri bụ iwepụ oxygen ma jiri gas na-adịghị ahụ anya dochie ya iji nọgide na-adị ọhụrụ, iguzosi ike n’ezi ihe, na àgwà ngwaahịa nri a napụtara.

Automatic agụụ nitrogen flushing gas  nwere ike akara igwe dabara ụdị ọ bụla nke gburugburu oghere tinplate Mkpọ, plastic Mkpọ, ezigbo maka nri, ihe ọṅụṅụ, ọgwụ, na ndị ọzọ ọrụ.