Dagirtina nîtrojena valahiya tê vê wateyê ku hewaya di tanga toza şîr de pêşî diqelişe, û nîtrojen di heman demê de tê dagirtin. Bi vî rengî, oksîjena bermayî ya di tanka toza şîr de ji sedî 3 kêmtir e. Piştî ku toza şîr bi hewayê re nekeve têkiliyê, ew dikare tama orjînal a toza şîr jî bihêle û bigihîje parastinek bi bandor.

Lêbelê, heke pakêta dagirtî bi nîtrojenê di rewşek xwezayî ya ne-valahî de bi nîtrojenê were dagirtin, oksîjena bermayî dê ji sedî 10 mezintir be, û toza şîr bêtir ji hêla bakteriyên bi hewayê ve girêdayî ye, û toza şîr dê xera bibe.

Ji ber vê yekê awayê herî bi bandor ji bo pêşîgirtina zirara oksîjenê ya li ser xwarinê rakirina oksîjenê ye û li şûna wê yekî bêhêz e. gaz ji bo ku nûbûn, yekbûn û kalîteya hilberên xwarinê yên ku têne radest kirin biparêzin.

Makina morkirina gazê ya valahiya otomatîk a nîtrojenê ji bo her cûre tenekeyên tinplate vekirina dor, tenekeyên plastîk, ji bo xwarin, vexwarin, derman, û pîşesaziyên din îdeal e.