Vákuové plnenie dusíkom znamená, že vzduch v nádrži na sušené mlieko sa najskôr odsaje a súčasne sa do nej naplní dusík. Týmto spôsobom je zvyškový kyslík v nádrži na sušené mlieko menej ako 3 percentá. Po zabránení kontaktu sušeného mlieka so vzduchom môže tiež zachovať pôvodnú chuť sušeného mlieka a dosiahnuť účinnú konzerváciu.

Ak je však obal naplnený dusíkom naplnený dusíkom v bezvákuovom prirodzenom stave, zvyškový kyslík bude vyšší ako 10 percent a sušené mlieko bude pravdepodobnejšie kontaminované baktériami prichytenými vo vzduchu a sušené mlieko sa znehodnotí.

Najúčinnejším spôsobom, ako zabrániť oxidačnému poškodeniu potravín, je odstrániť kyslík a nahradiť ho inertným plynom , aby sa zachovala čerstvosť, celistvosť a kvalita dodávaných potravinových výrobkov.

Automatický vákuový preplachovací plynový dusík  stroj na tesnenie plechoviek vhodné pre všetky druhy okrúhlych otváracích pocínovaných plechoviek, plastových plechoviek, ideálne pre potravinársky, nápojový, farmaceutický a iný priemysel.