- 24
- Feb
Tại sao các sản phẩm sữa bột và bột protein cần được hút chân không và đóng kín bằng nitơ?
Làm đầy nitơ chân không có nghĩa là không khí trong bình sữa bột được xả hết trước và đồng thời nitơ được đổ vào. Bằng cách này, lượng oxy dư trong bình sữa bột sẽ ít hơn 3%. Sau khi ngăn sữa bột tiếp xúc với không khí còn có thể giữ được hương vị ban đầu của sữa bột và đạt được hiệu quả bảo quản.
Tuy nhiên, nếu bao bì chứa đầy nitơ chứa đầy nitơ ở trạng thái tự nhiên không chân không thì lượng oxy dư sẽ lớn hơn 10% và sữa bột có nhiều khả năng bị ô nhiễm bởi vi khuẩn bám vào không khí, và sữa bột sẽ bị hư hỏng.
Vì vậy, cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa thiệt hại do oxy hóa đối với thực phẩm là loại bỏ oxy và thay thế bằng khí trơ để duy trì độ tươi, nguyên vẹn và chất lượng của sản phẩm thực phẩm được giao.
Máy xả khí nitơ chân không tự động máy hàn kín lon thích hợp cho tất cả các loại lon thiếc mở tròn, lon nhựa, lý tưởng cho thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác.