تحظى المنتجات الغذائية المعلبة بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، على سبيل المثال المأكولات البحرية المعلبة، وتعليب الأسماك، وتعليب اللحوم، ولحم البقر، وتعليب الأطعمة المدخنة.

كما نعلم بمجرد طهي الأسماك أو المأكولات البحرية أو تدخينها، فإن مدة صلاحيتها قصيرة جدًا. حتى في ظل التبريد، يمكن للبكتيريا الموجودة في الأسماك المدخنة أن تسبب التسمم الغذائي ويمكن أن تبدأ في النمو بعد 2-3 أسابيع من التبريد. وبعد تفريغ الهواء، يوضع المنتج في المعوجة حتى يغلي.

 

 

آلة ختم علب الفراغ مصمم خصيصًا لإغلاق علب طعام اللحوم. بعد الختم، يكون الفم في حالة ضغط سلبي ويمكن استخدامه للطهي

يضمن ثبات جودة مدة صلاحية الطعام، وهو جهاز مثالي لإغلاق علب الفيديو.