A konzervtermékek nagyon népszerűek az elmúlt években, például a tenger gyümölcsei konzervek, halkonzervek, hús-, marhahúskonzervek, füstölt ételek befőzése.

Mint tudjuk, ha a halat vagy a tenger gyümölcseit főzték vagy füstölték, nagyon rövid ideig eltarthatók. A füstölt halban lévő baktériumok még hűtés közben is botulizmusos ételmérgezést okozhatnak, és 2-3 hét hűtés után szaporodásnak indulhatnak.

Az eltarthatóság meghosszabbításának egyik módja a vákuumdoboz lezárása a termék megtöltése után. Vákuumos lezárás után pedig a terméket retortába tesszük forrni.

 

 

Vákuumos dobozzáró gép kifejezetten húsétel-konzervek lezárására tervezték. Lezárás után a száj negatív nyomású állapotban van, és főzéshez használható

Garantálja az élelmiszerek eltarthatóságának minőségi stabilitását, és ideális eszköz a videodobozok lezárására.