Produsul alimentar conservat este foarte popular în ultimii ani, de exemplu conserve de fructe de mare, conserve de pește, conserve de carne, carne de vită, conserve de alimente afumate.

După cum știm, odată ce peștele sau fructele de mare sunt gătite sau afumate, au o durată de viață foarte scurtă. Chiar și în condiții de refrigerare, bacteriile din peștele afumat pot provoca toxiinfecții alimentare cu botulism și ar putea începe să crească după 2-3 săptămâni de refrigerare.

O modalitate de a prelungi perioada de valabilitate prin sigilarea cutiilor de vid după umplerea produsului. Iar după sigilare în vid produsul pus în retortă la fiert .

 

 

Mașină de etanșat cutii cu vid este special conceput pentru sigilarea conservelor cu alimente din carne. După etanșare, gura este într-o stare de presiune negativă și poate fi folosită pentru gătit

Garantează stabilitatea calitativă a duratei de valabilitate a alimentelor și este un echipament ideal pentru sigilarea cutiilor video.