- 23
- Feb
Dengiz mahsulotlari konservalarini saqlash muddatini uzaytirish uchun qanday qilib yopish mumkin? – Eng yaxshi vakuumli qutilarni yopish mashinasi
Biz bilganimizdek, baliq yoki dengiz mahsulotlari pishirilgan yoki dudlangan bo’lsa, ular juda qisqa saqlash muddatiga ega. Sovutgichda ham dudlangan baliq tarkibidagi bakteriyalar botulizm bilan oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin va 2-3 hafta sovutilgandan so’ng o’sishni boshlashi mumkin.
Raf muddatini uzaytirishning bir usuli, mahsulotni to’ldirgandan keyin vakuum bilan yopish mumkin. Vakuum plombalangandan so’ng mahsulot qaynatish uchun retortga solinadi.
Vakuumli idishlarni yopish mashinasi go’shtli oziq-ovqat qutilarini yopish uchun maxsus mo’ljallangan. Muhrlangandan so’ng, og’iz salbiy bosim holatida bo’ladi va pishirish uchun ishlatilishi mumkin
Oziq-ovqatning yaroqlilik muddati sifati barqarorligini kafolatlaydi va video qutilarni muhrlash uchun ideal uskunadir.