Պահածոյացված սննդամթերքը վերջին տարիներին շատ տարածված է, օրինակ` պահածոյացված ծովամթերք, ձկան պահածոներ, մսի պահածոներ, տավարի միս, ապխտած սննդի պահածոներ:

Ինչպես գիտենք, երբ ձուկը կամ ծովամթերքը եփում կամ ապխտում են, այն ունի շատ կարճ ժամկետ: Նույնիսկ սառնարանում ապխտած ձկան բակտերիաները կարող են բոտուլիզմի պատճառով առաջացնել սննդային թունավորում և կարող են սկսել աճել սառնարանում պահվելուց 2-3 շաբաթ հետո: Իսկ վակուումային հերմետիկից հետո արտադրանքը դրվում է եռացողի մեջ:

 

 

Վակուումային տարաների կնքման մեքենա հատուկ նախագծված է մսի սննդի բանկաները կնքելու համար: Կնքվելուց հետո բերանը գտնվում է բացասական ճնշման վիճակում և կարող է օգտագործվել ճաշ պատրաստելու համար

Երաշխավորում է սննդամթերքի պահպանման ժամկետի որակական կայունությունը և իդեալական սարքավորում է տեսաբանկերը կնքելու համար: