Konserven sind eine wichtige und sichere Methode zum Konservieren von Lebensmitteln. Manufakturierte Konserven wie Soßen, Bohnen, Linsen, Nudeln, Thunfisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst gehören zu den Grundnahrungsmitteln in der Speisekammer.

Allgemein Vakuumdosenverschließmaschine haben zwei Funktionen

1. Reduzieren Sie den Sauerstoffgehalt im Tank und reduzieren Sie die Oxidation von Lebensmitteln;

2. Sobald die Lebensmittel im Inneren verfault sind und unter der Wirkung anaerober Bakterien Gas produzieren, wölbt sich der Dosendeckel, was daran erinnert Leute, die die Dose kaputt haben und nicht essen.

Warum muss es nach dem Vakuumieren in die Retorte gegeben werden?

Gläser oder Dosen werden auf eine Temperatur erhitzt, die hoch genug ist, um die Mikroorganismen zu zerstören, die zum Verderben von Lebensmitteln und/oder zu durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten führen können. Durch den Erhitzungsprozess wird außerdem Luft aus dem Produkt entfernt und ein Vakuum erzeugt. Dieses Vakuum trägt dazu bei, eine erneute Kontamination durch schädliche Mikroorganismen zu verhindern.