일반 진공캔 밀봉기 두 가지 기능이 있습니다

1.탱크 내 산소 함량을 줄이고 식품의 산화를 줄입니다.

2.내부의 식품이 부패하고 혐기성 박테리아의 작용으로 가스를 생성하면 캔 뚜껑이 부풀어오르게 됩니다. 캔이 깨져서 먹지 않는 사람들.

진공 밀봉 후 레토르트에 넣어야 하는 이유?

병이나 캔을 식품 부패 및/또는 식중독을 일으킬 수 있는 미생물을 파괴할 수 있을 만큼 높은 온도로 가열합니다. 또한 가열 과정에서 제품에서 공기가 제거되고 진공이 생성됩니다. 이러한 진공은 유해 미생물에 의한 재오염을 방지하는 데 도움이 됩니다.