Säilyke on tärkeä ja turvallinen tapa säilöntä ruokaa. Valmistetut säilykkeet, kuten kastikkeet, pavut, linssit, pastat, tonnikala, äyriäiset, vihannekset ja hedelmät, ovat ruokakomeroen peruselintarvikkeita.

yleensä tölkin sulkemiskone on kaksi tehtävää

1.vähentää säiliön happipitoisuutta ja vähentää ruoan hapettumista;

2.Kun sisällä oleva ruoka on mätä ja tuottaa kaasua anaerobisten bakteerien vaikutuksesta, tölkin kansi pullistuu, mikä muistuttaa ihmisiä, että tölkki on rikki eivätkä syö.

Miksi se on laitettava Retortiin tyhjiösaumauksen jälkeen?

Tölkit tai tölkit kuumennetaan riittävän korkeaan lämpötilaan tuhotakseen mikro-organismit, jotka voivat aiheuttaa ruoan pilaantumista ja/tai ruokaperäisiä sairauksia. Kuumennusprosessi poistaa myös ilmaa tuotteesta ja luo tyhjiön. Tämä tyhjiö auttaa estämään haitallisten mikro-organismien aiheuttaman uudelleensaastumisen.