ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి క్యానింగ్ అనేది ఒక ముఖ్యమైన మరియు సురక్షితమైన పద్ధతి. సాస్‌లు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, పాస్తాలు, ట్యూనా, సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి తయారు చేయబడిన క్యాన్డ్ ఫుడ్‌లు ప్యాంట్రీ ప్రధానమైనవి.

సాధారణంగా వాక్యూమ్ కెన్ సీలింగ్ మెషిన్ రెండు విధులను కలిగి ఉంటాయి

1.ట్యాంక్‌లోని ఆక్సిజన్ కంటెంట్‌ను తగ్గించి, ఆహారం యొక్క ఆక్సీకరణను తగ్గించండి;

2.ఒకసారి లోపల ఆహారం కుళ్ళిపోయి, వాయురహిత బ్యాక్టీరియా చర్యలో గ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తే, డబ్బా మూత ఉబ్బిపోతుంది, ఇది గుర్తుచేస్తుంది డబ్బా విరిగిపోయిందని ప్రజలు తినరు.

వాక్యూమ్ సీలింగ్ తర్వాత దానిని రిటార్ట్‌లో ఎందుకు పెట్టాలి?

పాత్రలు లేదా డబ్బాలు ఆహారాన్ని చెడిపోవడానికి మరియు/లేదా ఆహారవ్యాధికి కారణమయ్యే సూక్ష్మజీవులను నాశనం చేయడానికి తగినంత అధిక ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయబడతాయి. తాపన ప్రక్రియ ఉత్పత్తి నుండి గాలిని కూడా తొలగిస్తుంది మరియు వాక్యూమ్‌ను సృష్టిస్తుంది. హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల ద్వారా మళ్లీ కాలుష్యాన్ని నిరోధించడంలో ఈ వాక్యూమ్ సహాయపడుతుంది.